Appetit 2011, EP-Höft, Lemgo

3 Tage Ausstellung in Lemgo. Wir waren auf dem Hof platziert. Der Grillverkäufer, der Wurstverkäufer, der Nudel- und Pastaverkäufer und die Kochschule Seegurke mit Kinderbetreuung.

Im Objekt waren noch weitere Präsentationen. Miele mit Tafelkünstlereinsatz, Küchenmaschinen, Kaffeemaschinen, Weine, Gewürze, Getränke und natürlich das große Sortiment der Chefin, wie gewohnt, auf höchstem Niveau. (Hut ab!!)

Draußen war es wundervoll, wir tauschten uns aus, wir naschten, verköstigten, plauderten, scherzten, lachten und spielten. Einige Kinder probierten etwas aus oder spielten mit Autos oder Kreide, manche hörten auch nur Bibi Bloxberg.

Geschäfte wurden auch gemacht, glaube ich, so soll es ja auch sein.

Lemgo ist besonders, gern bin ich dort. Auch die Lipper lachen gerne, ich ja sowieso.

Vielen Dank an das Team von Frau Höft, Danke für 3 wundervolle Tage und Danke, dass ich dabei sein durfte.

Thomas Waldeyer

Kursvorschau

Blinddate
Beginn: 22.05.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Blinddate
Beginn: 22.05.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Kräuterküche
Beginn: 25.05.2012, 18:00
Ort: SmartHome in Paderborn
Grundlagen der molekularen Küche
Beginn: 26.05.2012, 11:00
Ort: Euronics Hausgeräte im Dörenpark
Blinddate
Beginn: 01.06.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Blinddate
Beginn: 01.06.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn

Tipps und Tricks

Geben sie eine Scheibe Weißbrot/Toastbrot mit in das Spargelwasser, dass soll Bitterstoffe einfangen. Ich würze Spargelwasser mit Butter, Zucker, Salz. Die Schalen koche ich aus (nur kurz aufkochen, dann 15 min ziehen lassen und abgießen), gieße den Fond auf eine helle Mehlschwitze (50g Butter, 70g Mehl/1 Liter Fond) und verfeinere mit etwas Sahne. So habe ich eine feine Suppe. Gern nehme ich Spargelbruch als Einlage.

 

Aktuelles

Angebote

  • SmartHome Paderborn

    Das SmartHome Paderborn ist ein besonderer Ort in Paderborn. In diesem Haus wird die derzeit mögliche Technik und Ausstattung für Häuser dargestellt. Viele Unternehmen sind an diesem Projekt beteiligt.

     
  • Exclusivmenü

    Hier finden edle Produkte zueinander, die nicht immer auf dem Speiseplan stehen können, aber gern zubereitet werden. Für Genießer! Das Exklusivmenü wird auf Ihre Wünsche abgestimmt.

     
  • Basiskochkurs

    Dieser Basiskochkurs vermittelt Basiswissen aus der Küche. Die Handgriffe werden erlernt und geübt, Zusammenhänge werden erklärt. Ein richtiger Einsteigerkurs. Es gibt auch Folgekurse!

     
  • Kräuterküche

    Es gibt sie wirklich, die wilden Kräuter. Unter Anleitung ernten wir selbst und verkochen unsere Beute in einem leckeren Menü. Das ist frische Küche! Dieser Kurs ist etwas ganz besonderes, mein persönlicher Favorit.

     
  • Blinddate Cooking

    Kochen ist gesellig, man plaudert, man riecht, schmeckt und probiert. Nicht nur die Kochzutaten. Ungezwungene Kontakte mit einem Kochevent und leckeren Zutaten verbinden.

     

Unsere Partner

Euronics XXL Nixdorf aus Paderborn

SmartHome-Paderborn

Leuchtenshop-Nixdorf

copyright 2010 Kochschule Seegurke - Thomas Waldeyer DIENSTLEISTUNGEN | KOCHKURSE | AKTUELLES | TEAM Impressum | Datenschutz | Kontakt