Blüten im Salat
Donnerstag, den 27. Mai 2010 um 01:02 Uhr
Die Kräuterküche bei Euronics überraschte die Teilnehmer doch etwas. Blüten zierten das Salatbouquet, Veilchen, Margeritten und auch Stiefmütterchen und natürlich der Andenknoblauch aus Muttern´s Garten.
Die verschiedenen Wildkräuter harmonierten gut mit dem Eukalyptushonigdressing, das Korianderbrot mit Pesto rosso kam sehr gut an.
Der Renner aber war die Suppe, Sauerampfersuppe mit Maimorcheln. Sie bekam das meiste Lob.
Die Mairüben und das Stielmus waren den Teilnehmern fast gänzlich unbekannt, erfreuten sich aber doch großer Beliebtheit, zusammen mit den Quarkknödeln und dem Strauß ein gelungener Hauptgang.
Das Lavendelmousse rundete den Abend ab. Lavendel der eher als Säckchen zur Mottenabwehr in den Kleiderschränken bekannt ist, ist auch im Dessert eine willkommene Abwechslung.
Wieder ein schöner Abend bei Euronics.
Und hier noch ein Danke schön an Herrn Behlke, der schön wieder die Spätschicht übernahm und den Laden abschloss.
Kursvorschau
BlinddateBeginn: 22.05.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Blinddate
Beginn: 22.05.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Kräuterküche
Beginn: 25.05.2012, 18:00
Ort: SmartHome in Paderborn
Grundlagen der molekularen Küche
Beginn: 26.05.2012, 11:00
Ort: Euronics Hausgeräte im Dörenpark
Blinddate
Beginn: 01.06.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Blinddate
Beginn: 01.06.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
Tipps und Tricks
Züchten Sie Ihre eigenen Sprossen! Auf der Fensterbank lässt sich einiges anbauen und dann essen. Das ist gesund und lecker. Oft reicht es auch die Samen in eine Schüssel mit Wasser zu legen! (Nicht zu lange stehen lassen!) Ein warmes Gurkengemüse mit gekeimten Senfkörnern ist eine Besonderheit und schmeckt hervorragend zu Fisch!
Aktuelles
-
MetalInferno in der Paderborner Kulturwerkstatt
26 Bands auf 2 Bühnen. Was die Paderborner Metaller mit den internationalen Gästen auf die Beine stellen ist unglaublich.
Weiterlesen... MetalInferno in der Paderborner Kulturwerkstatt -
Schloß Rheder
Nach dem Rock in Paderborn ging es ins Schloß. Der Museumstrecker zog den Nachbau des BahnwärterBackofens in den Schloßhof.
Weiterlesen... Schloß Rheder -
Paella unterm Sonnenschirm
Am vergangenen Samstag gab es eine Geburtstagsfeier. Bei mir wurde Paella bestellt. Dazu einige Vorspeisen, Brote, Dips und diverse Dessertvariationen.
Weiterlesen... Paella unterm Sonnenschirm
Angebote
-
SmartHome Paderborn
Das SmartHome Paderborn ist ein besonderer Ort in Paderborn. In diesem Haus wird die derzeit mögliche Technik und Ausstattung für Häuser dargestellt. Viele Unternehmen sind an diesem Projekt beteiligt.
-
Exclusivmenü
Hier finden edle Produkte zueinander, die nicht immer auf dem Speiseplan stehen können, aber gern zubereitet werden. Für Genießer! Das Exklusivmenü wird auf Ihre Wünsche abgestimmt.
-
Basiskochkurs
Dieser Basiskochkurs vermittelt Basiswissen aus der Küche. Die Handgriffe werden erlernt und geübt, Zusammenhänge werden erklärt. Ein richtiger Einsteigerkurs. Es gibt auch Folgekurse!
-
Kräuterküche
Es gibt sie wirklich, die wilden Kräuter. Unter Anleitung ernten wir selbst und verkochen unsere Beute in einem leckeren Menü. Das ist frische Küche! Dieser Kurs ist etwas ganz besonderes, mein persönlicher Favorit.
-
Blinddate Cooking
Kochen ist gesellig, man plaudert, man riecht, schmeckt und probiert. Nicht nur die Kochzutaten. Ungezwungene Kontakte mit einem Kochevent und leckeren Zutaten verbinden.
Unsere Partner
