Männerabend

Natürlich gibt es einen Männerabend. Natürlich wird das Fleisch nicht fehlen. Aber es gibt auch andere Köstlichkeiten, auch mal außergewöhnliche Sachen! Natürlich gibt es auch Fleisch und Bier.

Das Bier wird nicht nur getrunken, sondern auch verkocht. Deftiges gibt es an diesem Abend. Sachen, die nicht oft zubereitet werden, aber einfach lecker sind.

Welche Frau brät schön gerne Blutwurst, wer verarbeitet schon gerne Kalbsbries. Doch diese so delikaten Nahrungsmittel werden geliebt. In diesem Kurs kann man essen, was bei anderen Menschen manchmal auf Unverständnis trifft.

Wir verarbeiten gern auch mal ein Bisonsteak, oder Schlangenfleisch. Auch Kaninchen oder Tauben, hier wird alles zubereitet, hier gibt’s Grütze und Schweinskopfsülze, wir schmelzen Knochenmark und füllen Kalbsschwänze. Auch ganze Tiere werden verarbeitet, hier werden Fische zerlegt, Poularden hohl ausgelöst und Hummer getötet, hier kann man Austern schlürfen oder einen Landhahn in Biersauce schlemmen.

Wer Lust hat auf rustikales, wer Lust hat auf die ursprünglichen Zubereitungen oder gerne viel altes Wissen bekommen möchte, der ist hier richtig.

Mal wird’s richtig deftig, ein anderes mal vielleicht etwas exotisch, manchmal wird es aber auch leicht und fruchtig sein, ebenso, wie Männer eben sind.

Anfragen und Anregungen nehmen wir gern entgegen.

Thomas Waldeyer Kochschule Seegurke