Kundenmeinungen
Hallo Herr Waldeyer,
hoher Besuch aus der Sparkassenorganisation war Ende September in Lemgo angesagt. Was kann man da besser machen, als gemeinsam mit Herrn Waldeyer zu kochen.
Einfach genial: tolle Menüvorschläge, außergewöhnliche Speisen und alle staunen, was sie so leisten können oder haben Sie schon einmal einer Seezunge die Haut abgezogen.
Vielen herzlichen Dank, Sie haben uns einen unvergesslichen Abend beschert.
Klaus Drücker
Vorstandsmitglied Sparkasse Lemgo
Hey Meister der leckeren Küche ;)
wollte hier noch mal ein megaFETTES Lob an das gesamte "Koch"-Team und eure Kochkünste vom letzten Wochenende abgeben!!! Endlich mal ein Open Air wo musikalisch und kulinarisch alles perfekt war! Und endlich mal was anderes als langweilige Bratwurst und Pommes wie bei den meisten Veranstaltungen. War das erste mal, das ich auf nen Festival mehr gegessen als getrunken habe ;)
Alle unsere Leute mit denen wir abgefeiert haben waren sehr begeistert vom Catering und den vielen Köstlichkeiten! Eine Visitenkarte von euch habe ich mir mal mitgenommen und werde euch weiterempfehlen...
Würden uns alle freuen, wenn ihr nächstes Jahr wieder beim Stonerock_2012 anzutreffen seit und eventuell sieht man sich bis dahin ja auch noch mal woanders!?
Macht weiter so und ein extra DANKESCHÖÖÖÖÖN noch mal für den Kaffen am nächsten morgen - der hat uns wieder zum Leben erweckt ;))
Die Detmolder Partycrew ;)
Hallo Thomas,
vielen Dank noch einmal für das unvergessliche Kocherlebnis am Dienstag! Es hat mir richtig viel Spass gemacht mit Dir und meinen Kollegen zu kochen und es hat vor allem faszinierend geschmeckt.
Jürgen Kraxenberger
Herzlichen Dank für den gelungenen Kochabend. Ich denke ich kann auch im Namen der Kolleginnen und Kollegen sagen, dass wir viel Spaß beim Kochen hatten und das Menu fantastisch war.
Hallo Herr Waldeyer, nochmals vielen Dank, es war ein Super Kochevent und ich denke es hat allen Beteiligten gefallen........die bisherigen Rückmeldungen waren auf jeden Fall so. Ich werde Sie da entsprechend weiterempfehlen und ggfls selber noch mal anfragen. Beste Grüße,
C. Decker Dipl.-Ing. Architekt
Hey Tohmas!
Sorry das wir uns jetzt erst melden. Danke noch mal für die Einladung zum Kochkurs. Das Essen war genial und sehr lecker.( Jürgen war auch sehr begeistert)! Haben Teller und Schälchen wieder zurück gebracht. Aber vorsicht, wenn du den Schrank aufmachst, versteckt sich dort eine Überraschung.
J. Spiering
Hallo Herr Waldeyer, Hallo Herr Granitzer,
vielen Dank für den schönen Abend im Smart Home. Es war rund um eine gelungene Veranstaltung. Das Kochen, die Hilfestellung und Tipps von Herrn Waldeyer, die Kochschürzen und natürlich das Essen haben allen gefallen.
Es wäre schön, wenn Sie uns das Rezept per Mail zukommen lassen.
S.Strato aus Paderborn
Sehr geehrter Herr Waldeyer, herzlichen Dank für die gute Begleitung im Kochkurs am 12. März 2010. Wir hätten gern die Rezepte von der Vorspeise (Ziegenkäse in Schinken) der Gemüsesuppe (Kartoffeln mit Pistanken) und der Nachspeise. Herzlichen Dank für Ihre Bemühungen.
A.Fleischer aus Bad Lippspringe
Sehr geehrter Herr Waldeyer,
vielen Dank noch einmal für den gelungenen Abend. Das Tiramisu mit Kefir war eine super Alternative zu dem sonst so kalorienhaltigen Dessert.
B.Schubert
Hallo Thomas,
Strauß gehört jetzt nach dem Kochkurs zu meinen Favoriten. Danke für den schönen Abend! Danke, für das gelungene Essen, die ausführlichen Anleitungen und die gute Athmosphäre. Wir kommen wieder!
G.Federschmied
Hallo Herr Waldeyer!
Der Abend im Dörenpark war super. Ich brauch unbedingt so einen Combi-Dämpfer ;-)
A.Peslik
Hallo Herr Waldeyer,
ich wusste garnicht, dass man schon beim Salz soviel lernen kann. Vielen Dank! Weiter so, wir empfehlen sie weiter! Top! Alles bestens!
P.Koch
Hallo Herr Waldeyer,
der Spargelsalat war herausragend gut. Vielen Dank für die Rezepte, wir werden uns an die Mengenangaben gewöhnen, Ihre Argumentation ist schlüssig!
H.Böger
Hallo Thomas,
mach doch mal etwas mit Leber. Ich wette, bei Dir esse ich sogar die.
J.Henner
Hallo Herr Waldeyer,
bitte nennen Sie mir doch die Bezugsquelle für den hervorragenden Prosecco! Es war ein toller Abend! Mit Euch zu Kochen macht einfach richtig Spaß! Man merkt, dass Ihr Profis seid! Bitte bestell auch Dennis viele Grüße. Danke.
U.Jankoswki
Sehr geehrter Herr Waldeyer,
nicht nur das einfallsreiche Menü, sondern auch die Weine und die schönen Erläuterungen mit Ihrer charmanten Art machten den Abend für uns zu einem unvergesslichen Abend. Weiterhin viel Erfolg!
I.Schmadtke
Kursvorschau
Basiskochkurs - Modul 4Beginn: 09.02.2012, 17:00
Ort: Schulzentrum Bad Lippspringe
SmartHome Blinddate
Beginn: 11.02.2012, 18:00
Ort: SmartHome Paderborn
Basiskochkurs - Modul 5
Beginn: 13.02.2012, 17:00
Ort: Schulzentrum Bad Lippspringe
Basiskochkurs - Modul 6
Beginn: 16.02.2012, 17:00
Ort: Schulzentrum Bad Lippspringe
Terrinen und Soufflees aus dem Dampf
Beginn: 16.02.2012, 18:00
Ort: Kochwerkstatt Lemgo
Tipps und Tricks
Ersetzen sie beim Tiramisu die Mascarpone durch Kefir, das schont nicht nur den Geldbeutel, sondern zeigt sich auch auf der Waage. Einfach etwas Gelatine mit unterarbeiten.
Aktuelles
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Paella unterm Sonnenschirm
Am vergangenen Samstag gab es eine Geburtstagsfeier. Bei mir wurde Paella bestellt. Dazu einige Vorspeisen, Brote, Dips und diverse Dessertvariationen.
Weiterlesen... Paella unterm Sonnenschirm -
Küchenhilfe oder Essenslieferung
Viele Kinder werden inzwischen in Gemeinschaftsversorgungseinrichtungen verpflegt. Manche Einrichtungen arbeiten mit ungelernten Küchenhilfen, die insgesamt, entsprechend ihrer Ausbildung ein leckeres, herzhaftes Essen zubereiten.
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Ingwer als Gewürz oder als Heilpflanze
Der Ingwer wird bei uns immer beliebter, sei es als Gewürz oder als Heilpflanze beziehungsweise als ätherisches Öl. Tatsächlich ist in vielen Speisen inzwischen Ingwer enthalten, da er einen besonderen würzigen Geschmack hat. Weiterlesen... Ingwer als Gewürz oder als Heilpflanze
Angebote
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SmartHome Paderborn
Das SmartHome Paderborn ist ein besonderer Ort in Paderborn. In diesem Haus wird die derzeit mögliche Technik und Ausstattung für Häuser dargestellt. Viele Unternehmen sind an diesem Projekt beteiligt.
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Exclusivmenü
Hier finden edle Produkte zueinander, die nicht immer auf dem Speiseplan stehen können, aber gern zubereitet werden. Für Genießer! Das Exklusivmenü wird auf Ihre Wünsche abgestimmt.
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Basiskochkurs
Dieser Basiskochkurs vermittelt Basiswissen aus der Küche. Die Handgriffe werden erlernt und geübt, Zusammenhänge werden erklärt. Ein richtiger Einsteigerkurs. Es gibt auch Folgekurse!
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Kräuterküche
Es gibt sie wirklich, die wilden Kräuter. Unter Anleitung ernten wir selbst und verkochen unsere Beute in einem leckeren Menü. Das ist frische Küche! Dieser Kurs ist etwas ganz besonderes, mein persönlicher Favorit.
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Blinddate Cooking
Kochen ist gesellig, man plaudert, man riecht, schmeckt und probiert. Nicht nur die Kochzutaten. Ungezwungene Kontakte mit einem Kochevent und leckeren Zutaten verbinden.






