Quarkspeise mit Hafermilch, Ahornzucker und frischen Johannisbeeren

Unser Rezept des Monats ist "Quarkspeise mit Hafermilch, Ahornzucker und frischen Johannisbeeren".

 Rezept für 10 Personen

Zutaten Menge kg/Stk.
Quark, mager 0,8 kg
Hafermilch, Bioladen 0,2 kg
Ahornzucker, gemahlen 0,1 kg
Johannisbeeren frisch 0,3 kg

Zubereitung:

Den Quark wie gewohnt mit der Hafermilch und dem Zucker glatt rühren und abschmecken. Die gewaschenen Johannisbeeren erst vor der Ausgabe unterziehen und eventuell nachwürzen, wenn sie sehr sauer sind. Hübsch anrichten und genießen.

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Blinddate
Beginn: 22.05.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
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Beginn: 25.05.2012, 18:00
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Beginn: 26.05.2012, 11:00
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Beginn: 01.06.2012, 18:00
Ort: gpdm in Paderborn
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Beginn: 01.06.2012, 18:00
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Tipps und Tricks

Wenn Sie Gemüse im Wasser kochen, so schmecken Sie das Wasser auch ab. Eine Prise Salz verhindert nicht das Auslaugen, wenn Ihr Wasser aber schon schmeckt, bleiben die Geschmacksstoffe im Gemüse. Wenn Sie das Gemüse in Eiswasser abschrecken wollen, würzen Sie dieses ebenfalls.

 

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